Tampilkan postingan dengan label madu murni. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label madu murni. Tampilkan semua postingan

Minggu, 01 Februari 2015

Spesies Lebah Klanceng (Trigona spp) di Indonesia



Tidak disangsikan lagi, Lebah Trigona (Stingless Bee) merupakan mahluk mini yang sangat bermanfaat bagi kehidupan kita dan alam sekitarnya. Keberadaannya memang tidak tersebar ke seluruh penjuru dunia, menurut Sakagami (1982) lebah tak bersengat yang spesiesnya berjumlah ratusan hanya hidup di negara-negara yang dilalui Garis Khatulistiwa sebagaimana pada gambar peta penyebaran.

Claus Rasmussen dan Sydney A. Cameron dalam jurnalnya menyatakan distribusi penyebaran meliponini (nama lain trigona) di dunia diketahui terbagi dalam beberapa kelompok regional yaitu Afrotropical, Neotropical, Indo-Malayan dan Australasian. Tentunya Indonesia berada dalam regional Indo-Malayan. Claus Rasmussen & Sydney A. Cameron et al. (2006)
Diketahui bahwa dalam Buletin American Museum of Natural History  (AMNH) Indonesia menyimpan sebanyak 37 spesies trigona terdiri dari beberapa sub genus (genera) diantaranya yaitu Pariotrigona, Tetragona, Tetragonula, Heterotrigona, Sundatrigona, dan lain-lain. Namun demikian sampai saat ini Indonesia belum mempublikasikan spesies-spesies apa saja yang kita miliki sebagai kekayaan hymenopetra bangsa kita.

Di negara-negara luar sana, eksplorasi, penelitian dan studi terhadap trigona cukup mendapatkan ruang dan perhatian penting, hal itu terlihat dari banyaknya publikasi studi baik berupa jurnal, buletin, artikel maupun buku. Hasil dari eksplorasi tersebut kemudian dijadikan rujukan oleh seluruh masyarakat dunia dalam melestarikan dan mengusahakan lebah trigona sebagai salah satu hewan yang layak diternakkan.
Bagaimana dengan kita? Nyaris semua hasil penemuan spesies-spesies trigona yang ada di Negeri kita ditemukan oleh Ilmuan luar, hal itu terlihat dari penamaan spesies yang menyertakan nama penemunya diantaranya yaitu:
Nama/Spesies
Nama Penemu
Tahun
Trigona Apis spinipes
Fabricius
1793
Guérin-Méneville
1845
Trigona carbonaria
Frederick Smith
1854
Trigona (Heterotrigona) iridipennis
Frederick Smith
1854
Trigona Laeviceps
Frederick Smith
1857
Trigona (Heterotrigona) thoracica/
Trigona borneensis
Frederick Smith/
Friese
1857/
1933 
Trigona collina
Frederick Smith
1857
Trigona (Heterotrigona) apicalis
Frederick Smith
1857
Trigona canifrons
Frederick Smith
1857
Trigona atripes
Frederick Smith
1857
Trigona nitidiventris
Frederick Smith
1857
Trigona (Lepidotrigona) ventralis
Frederick Smith
1857
Trigona (Lepidotrigona) terminata
Frederick Smith
1878
Trigona apicalis var peninsularis
Cockerell
1927
Trigona apicalis var binghami
Herbert F Schwarz
1937
Trigona (Sundatrigona) moorei
Herbert F Schwarz
1937
Trigona melina
Gribodo
1893
Trigona biroi
Friese
1898
Trigona fuscobalteata
Cameron
1908
Trigona sapiens
Cockerell
1911
Trigona (Heterotrigona) itama
Cockerell
1918
Trigona (Tetragonula) geissleri
Cockerell
1918
Trigona hockingsi
Cockerell
1929
Trigona (Heterotrigona) melanoleuca
Cockerell
1929
Trigona sarawakensis
Herbert F Schwarz
1937
Trigona (Tetragona) fuscobalteata var pagdeni
Herbert F Schwarz
1939
Trigona (Tetragonula) minangkabau
Sakagami and Inoue
1985
Trigona (Heterotrigona) incisa
Sakagami and Inoue
1989
(Di olah dari berbagai sumber)
Sebuah jurnal ilmiah Hasil eksplorasi lebah trigona di Hutan Pendidikan Lampake Samarinda Kalimantan Timur  beberapa waktu lalu yang telah diterbitkan oleh Universitas Mulawarman (April 2012), dalam jurnal tersebut dinyatakan bahwa jenis Lebah Kelulut (trigona) yang berhasil ditemukan yaitu sebanyak 9 (sembilan) spesies yaitu : T. Apicalis, T. Drescheri, T. Fuscibasis, T. Fuscobalteta, T. Incisa, T. Itama, T. Laeviceps, T. Melina, dan T. Terminata. Hal tersebut tentunya memberikan gambaran bahwa spesies trigona di Kalimantan sudah berkurang karena berdasarkan catatan Herbert T. Schwarz dalam BuletinAmerican Museum of Natural History terbitan 1940 menyebut di Borneo ada 31 spesies trigona yang ditemukan.
Sebuah Majalah Pertanian “Trubus” edisi 490 terbit bulan September 2010 memberikan catatan bahwa berdasarkan data sebaran spesies trigona di Indo-Malaya diketahui bahwa Jawa menyimpan 9 spesies, Kalimantan 31 spesies, Sumatera 18 spesies dan Sulawesi 2 spesies. Sementara itu berdasarkan hasil eksplorasi terbaru menunjukan di Sumatera ditemukan trigona 26 spesies (+8) dan di Sulawesi 6 spesies (+4) [Trubus 490 – September 2010], sayangnya data hasil eksplorasi tersebut sulit ditemukan atau barangkali tidak dipublikasikan, padahal hal tersebut sangat penting bagi kepentingan pengembangan pengetahuan dan upaya kajian-kajian ilmiah selanjutnya.
Bila memperhatikan hasil eksplorasi terbaru di atas tentunya merupakan kabar baik untuk kita, bahwa terjadi peningkatan jumlah spesies yang ditemukan di beberapa pulau di Indonesia. Eksplorasi, penelitian dan studi perlu terus dilakukan karena sangat penting bagi kemajuan bangsa.
Tulisan ini semoga membangkitkan semangat kita untuk melakukan eksplorasi terhadap keberadaan dan keberagaman lebah trigona di negeri kita tercinta

Spesies Lebah Klanceng (Trigona spp) di Indonesia

Read More

BeePollen  / Bee Bread / Roti Lebah "Trigona's




 
*beebread adalah polen yang tercampur alami dengan enzim lebah serta madu yang dilumasi lebah trigona saat menyimpan polen di pot-pot sarangnya, dengan demikian bee polen secara natural tercampur dengan madu (madu inside). 


 KANDUNGAN 

Bee pollen mengandung 18 asam amino 8 diantaranya esensial, 12 vitamin, 28 mineral, enzim, koenzim, 14 asam lemak penting, 11 karbohidrat dan 30% protein.

Bee pollen mengandung sumber terkaya vitamin, mineral, asam amino, protein, hormon, enzim, lemak, dengan jumlah yang signifikan dari antibiotik alami. Sebagian besar vitamin yang ada dalam proporsi yang sempurna, ini meningkatkan nilai beepollen dari produk lainnya. Karotenoid (provitamin A) yang ada dalam Lipochrome (ester xanthophyll) 150 mikrogram per gram, kandungan karotenoid aktif dalam beepollen 20 kali lebih banyak dari wortel, ini membuat beepollen sumber yang baik untuk karotenoid provitamin A. Selain kelas karotenoid ada juga flavin (flavon, flavonol), sitokrom. beepollen juga mengandung sejumlah vitamin B-Kompleks. Kandungan yang di temukan dalam setiap 1 gram (4 capsule) yaitu: Bee pollen mengandung 18 asam amino 8 diantaranya esensial, 12 vitamin, 28 mineral, enzim, koenzim, 14 asam lemak penting, 11 karbohidrat dan 30% protein.

Bee pollen mengandung sumber terkaya vitamin, mineral, asam amino, protein, hormon, enzim, lemak, dengan jumlah yang signifikan dari antibiotik alami. Sebagian besar vitamin yang ada dalam proporsi yang sempurna, ini meningkatkan nilai beepollen dari produk lainnya. Karotenoid (provitamin A) yang ada dalam Lipochrome (ester xanthophyll) 150 mikrogram per gram, kandungan karotenoid aktif dalam beepollen 20 kali lebih banyak dari wortel, ini membuat beepollen sumber yang baik untuk karotenoid provitamin A. Selain kelas karotenoid ada juga flavin (flavon, flavonol), sitokrom. beepollen juga mengandung sejumlah vitamin B-Kompleks. Kandungan yang di temukan dalam setiap 1 gram (4 capsule) yaitu:

Vitamin B1 (thiamin)      9.2 mg.
Vitamin B2 (riboflavin)  18,5 mg.
Vitamin B6 (piridoksin)  5,0 mg.
Asam nikotenat          200,0 mg.
Asam Pantotenat      27,6,0 mg.
Asam Folat                   5,0 mg.

 KHASIAT UMUM 


Manfaat Bee Pollen bagi individu sehat antara lain:
·         Mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan anak, terutama pada sel jaringan otak.
·         Penambahan gizi bagi wanita hamil dan menyusui.
·         Meningkatkan daya pikir dan konsentrasi baik untuk anak, remaja, usia sekolah maupun dewasa.
·         Meningkatkan stamina tubuh bagi para penggemar olah raga.
·         Meningkatkan daya kekebalan tubuh terhadap berbagai serangan bibit penyakit.
·         Sebagai stabilisator sistem metabolisme tubuh.
·         Mempertahankan, memelihara dan meningkatkan sistem reproduksi baik pria maupun wanita.

Bagi penderita penyakit, manfaat Bee Pollen mampu menjadi pemulih dari berbagai kelainan, diantaranya yaitu:
ü  Pemulihan keletihan, fisik maupun psikis.
ü  Menanggulangi masalah nafsu makan yang hilang akibat serangan penyakit.
ü  Menanggulangi kekurangan gizi.
ü  Menghambat terjadinya proses penuaan dini (degenerasi)
ü  Menanggulangi berbagai kendala yang berhubungan dengan kelainan jantung.
ü  Membantu masalah pada pembuluh darah (penyempitan dan kelenturan).
ü  Menanggulangi masalah darah (kurang darah/anemia).
ü  Membantu memulihkan gangguan sistem pencernaan (termasuk diare kronis, 
ü  sulit buang air besar dan infeksi usus.
ü  Membantu kurangnya daya penglihatan akibat kekurangan gizi.
ü  Gangguan persendian.
ü  Masalah lain seperti kelainan kulit yang disebabkan kekurangan zat gizi.

Bee pollen sangat membantu fungsi fisiologis berikut;               
ü  Mempercepat pertumbuhan sel-sel baru yang sehat
ü  Memperbaiki jaringan sel yang rusak
ü  Meningkatkan eliminasi beracun yang lebih besar
ü  Mengurangi tingkat kolesterol yang berlebihan
ü  Meningkatkan tekanan darah rendah
ü  Mengurangi tekanan darah tinggi
ü  Meningkatkan resistensi terhadap infeksi
ü  Mengaktifkan kelenjar sekresi internal
ü  Merangsang peningkatan sekresi lambung
ü  Menstabilkan seluruh sistem saraf
ü  Meningkatkan kesuburan pada wanita
ü  Menghambat pertumbuhan tumor jinak atau ganas
ü  Menghilangkan deposit kalsium yang berlebihan
ü  Mengusir kelebihan akumulasi asam urat
ü  Mempersingkat masa-masa penyembuhan
ü  Mengembalikan selera normal dan sehat
ü  Mendorong peningkatan pertumbuhan jaringan kulit
ü  Melawan kerutan pada kulit
ü  Mengatur semua fungsi biologis sistemik
ü  Meningkatkan ketenangan dan relaksasi
ü  Memperlambat efek penuaan
ü  Mengarahkan peningkatan konsentrasi / perbaikan memori
ü  Menghambat kepikunan dini
ü  Memperpanjang kemudaan
ü  Meningkatkan aktivitas seksual
ü  Mengarahkan peningkatan kekuatan, semangat dan vitalitas
ü  Meningkatkan stamina, daya tahan dan energi
ü  Mengarahkan daya psikologis 

 HASIL UJI KLINIS (tanpa atau dengan terapi lain) 
1) Stress,  2) Gangguan Saraf,    3) Infeksi otak,  4) Retardasi Mental  5) Penyakit Kehilangan Memori,  6) Radang infeksi, 7) Penuaan Sel (mempertahankan keremajaan), 8)Menopause, 9)Tuberkulosis 10)Alkoholisme, 11) Narkobaisme, 12)Demam,13)Gangguan usus, susah BAB, 14) Usus Anxietyleukemia, 15) Alergi, 16) Protatitis, 17) Insomnia, 18) Campak,  19) Anemia,  20) Hayfever, 21)  Diare,      22) Leukemia, 23) Anti Kanker, 24) Rambut Rontok, 25) Angina pektoris Instabilitas,  26) Anoreksia, Aterosklerosis. 27) Kualitas Tidur rendah, 28) Arteriosclerosis Kwashiorkor, 29) Asma dan Bronkitis, 30) Kurang Nafsu makan, 31) Dis kardiovaskular,  32) Pendukung Diet, 33) merawat dan memperbaiki sel kulit, 34) Jerawat Infartus,  35) Gangguan Jantung dan liver, 36) Gangguan urine (Ginjal),  37)Pertumbuhan Gigi, 38) Penyumbatan kapiler, 39) Gejala Impotensi, 40) Artikular, 41) Luka bakar, 42) Cerebral Hemorrhage, 43)  Enuresis Sinusitis, 44) Migrain, Sakit kepala / Vertigo 45)Rongga Multiple Sclerosis, 46) Pertumbuhan Prematur,  47) Kerapuhan kapiler, pendarahan, 48) Diabetes Pielonefritis, 49) Enteritis Rakhitis, 50) Klimakterik neurasthenia, 51) Penyakit kolitis Parkinson, 52)kekebalan tubuh, 53)Konsentrasi berpikir, 54)perut kembung, 55)Diverticulosis, 56) General Psycho-neuralgi, 57) Pemulihan dini pra sakit, 58) Sigma-Rematik, 59) Kronis Pyurea (Nanah dalam Urine)  60) masalah Pencernaan/peptikum, 61) Atasi Kelelahan, 62)Disuria Rheumatoid Arthritis, 63)Gangguan Pertumbuhan / kerdil 64) Depresi Psikosis, 65) Gangguan Seksual Enterorenal 66)Kekurangan Gizi, 67) mencegah dan mengatasi radikal bebas

Semoga Bermanfaat

BAGI ANDA YANG TERTARIK DENGAN BEEPOLLEN DAN MADU TRIGONA DAN BERMINAT MEMPRODUKSI ATAU MENGEMBANGKAN JANGAN RAGU-RAGU UNTUK MENGHUBUNGI KAMI 
 DI ....085323935677 (sms/ call/whatsapp)
 PIN BB : 25CC5338
Email : hu541nx@yahoo.com

Husain Magelang
"....SPESIALIS PENGEMBANGAN PRODUK LEBAH MADU KLANCENG/TRIGONA.."
Alamat : HAPOTEK SENTRA HOLISTIK MAGELANG JL. Magelang-Jogja km.13 Pabelan Mungkid magelang Jawa tengah Indonesia 56512

BeePollen Trigona's

Read More

Selasa, 06 Desember 2011


MENGETAHUI MADU MURNI DAN PALSU

  1.    APAKAH YANG DISEBUT MADU ?
Madu adalah cairan yang umumnya memiliki rasa manis yang berasal dari nektar aneka bunga atau bagian tanaman, yang diproses secara alami oleh lebah disarangnya.Fruktosa dan glukosa merupakan zat utama pada madu.Madu yang bagus memiliki kalori +/- 3.280 cal/kg.Jadi hanya madu yang dikumpulkan dan diproses secara alami oleh lebahlah yang bisa disebut “MADU MURNI”.

  1. BAGAIMANA PROSES TERBENTUKNYA MADU ?
Sewaktu nektar dikumpulkan,bahan tersebut masih mengandung kadar air tinggi (±85%) dan sukrosa tinggi. Setelah lebah mengubah nektar menjadi madu dan dimatangkan secara alami dalam sarang,maka kandungan air menjadi rendah(kadar air 17-20%).Demikian pula dengan sukrosa pada nektar, akan diubah menjadi glukosa dan fruktosa dalam bentuk monosacharida yang mudah dicerna dan diserap tubuh. Proses pematangan madu dalam sarang inilah yang menentukan kualitas madu. Jadi kualitas madu ditentukan oleh kematangan madu secara alami oleh lebah dalam sarang dan tingkat kadar air dan bukan oleh jenis nektar/tanaman madu tersebut berasal. Jenis bunga atau jenis nektar akan menentukan jenis madu (nama madu).  

  1. APAKAH KEUNGGULAN MADU DARI LEBAH  APIS MELIFERA ?
v     Lebah Apis mellifera merupakan lebah unggul yang telah terbukti produktif dalam menghasilkan madu-madu berkualitas.
v     Lebah mudah dikembangbiakkan dengan cepat dan tidak mudah minggat dari sarang.
v     Mudah dikelola dan di awasi perkembangan lebahnya, sehingga kualitas dan kuantitas madu yang dihasilkan akan lebih terjamin.
v     Digembalakan menurut alur musim bunga yang silih berganti sehingga dihasilkan madu yang beraneka ragam sesuai asal bunganya.
v     Karena mempunyai kualitas yang lebih baik dari madu jenis lain, otomatis khasiat dan zat gizinya lebih unggul.
v     Diperas dengan ekstraktor, sehingga kebersihan madu lebih terjaga/hiegienis.Berbeda dengan madu dari lebah lain yang mayoritas hanya diperas dengan tangan biasa dan larva lebah masih sering ikut terperas.

  1. MENGAPA DISEBUT MADU RANDU, MADU KOPI, MADU MANGGA DAN LAIN-LAIN?
Lebah Apis mellifera dibudidayakan dalam kotak-kotak yang bernama stup lebah. Stup ini digembalakan ke berbagai perkebunan dan hutan. Karena tempat penggembalaan dan musim bunga yang berbeda-beda,maka madu yang dihasilkannyapun berbeda-beda pula sesuai dengan sumber tanaman / bunga yang menghasilkan madu tersebut. Jadi penamaan madu berdasarkan nama tanaman / bunga tempat dimana lebah mendapatkan madu.

  1. APA SAJA YANG TERKANDUNG DI DALAM MADU ?
       Zat-zat atau senyawa yang terkandung dalam madu sangat kaya dan kompleks, tidak kurang dari 181     macam zat.Diantaranya :
  • Fruktosa, glukosa, maltosa, sukrosa.
  • Aneka vitamin (A,B1,B2,B3,B5,B6,D,K,E,Uric acid dan asam nikotinat).
  • Aneka mineral (zat besi, kalsium, kalium, sodium, sulfur dan lain lain.
  • Aneka enzim (enzim diastase, enzim infertase, enzim katalase dan lain lain).
  • Aneka asam (formic acid, lactic acid, asam fosfat, asam glukonat dan lain lain).
  • Hormon–hormon dan zat anti mikroba, anti inflamasi, anti kanker, anti biotik alami, anti alergi, ekspektoran, laksatif, anti anemic dan tonikum. 
 
  1. APAKAH KHASIAT MADU ?
Sejak ribuan tahun yang lalu madu sudah sangat terkenal kehebatan khasiatnya dan di manfaatkan secara luas sebagai makanan sehat, campuran minuman, obat, bumbu dan kecantikan. Khasiat madu bahkan tertera  dalam Al-Quran surat  An-Nahl : 69 dan hadist Rosululloh s.a.w, yang tiada keraguan sedikitpun akan kebenarannya. Madu merupakan salah satu makanan dengan gizi terlengkap. Di dalam madu terkandung saripati aneka tumbuhan. Tentu saja khasiat madu lebih bisa diharapkan  jika madu tersebut asli dan berkualitas,dan bukan dari madu palsu atau rusak.Khasiat madu diantaranya :
  1. Diminum :
    • Memperlancar metabolisme tubuh dan penetral toksin/racun yang berasal dari bahan kimia yang terkandung dalam makanan, minuman, obat-obatan dan polusi.
    • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.
    • Mengencangkan rahim/kandungan, atasi sembelit dan keracunan kehamilan.
    • Membantu penyembuhan berbagai penyakit seperti: maag, batuk/TBC, hepatitis, radang sendi, influensa, anemia, insomnia, gangguan jantung dan lain lain.
    • Meningkatkan stamina, memperlancar peredaran darah, mempertinggi kadar hemoglobin darah dan membantu proses regenerasi sel pasca sakit.
    • Sangat baik dikomsumsi bayi dan anak-anak yang kurang nafsu makan dan rentan.
    • Untuk mencegah sakit karena kurang asupan gizi dan gizi tidak seimbang.
    • Mencegah anak yang ngompol di malam hari (diminum sebelam tidur).
  2. Dioles :
    • Mengobati luka bakar, mengatasi infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
    • Mengencangkan kulit, mengambat penuaan dini, sebagai pelembut & penyehat kulit.
    • Mengatasi ketombe dan memperlambat tumbuhnya uban.
    • Mengatasi bibir pecah-pecah, sariawan dan mencegah kanker kulit.

  1. AMANKAH MADU DIKONSUMSI PENDERITA DIABETES ?
Penderita diabetes memiliki masalah pada kinerja pankreas dalam memproduksi insulin.Insulin inilah yang berperan untuk memecah zat gula jenis disakarida.Madu yang baik biasanya hanya mengandung sukrosa 1-3 %, selebihnya di dominasi oleh glukosa dan fruktosa yang merupakan gula sederhana / monosakarida. Berbeda dengan gula pasir (disakarida) yang membutuhkan enzim insulin untuk dapat dipecah dan diserap tubuh, madu yang merupakan merupakan gula monosakarida akan langsung diserap tubuh dan diubah menjadi energi.Karena itu, madu AMAN bagi penderita diabetes bahkan bisa membantu menstabilkan kadar gula dalam darah menjadi normal.

  1. BAGAIMANA CARA MEMILIH MADU YANG BAIK DAN BERKUALITAS?
a.  Cara sederhana   
      Ambil satu gelas air putih, kemudian tuang madu ke dalam gelas. Jika madu jatuh lurus ke dasar gelas dan air tidak keruh  sampai  5 jam tanpa diaduk, kemungkinan besar madunya berkualitas bagus. Namun jika madu dituang dalam air lalu airnya langsung keruh/keruh dalam tempo 2jam (tanpa di aduk), berarti madu tersebut jelek / palsu.Tapi test tersebut tidak mutlak dan harus digabung dengan test yang lain seperti di bawah ini.
b.  Jika diuji dengan refraktometer, kadar air maxsimal 21 % dengan rasa,warna dan bau yang normal sesuai jenis.Setiap jenis madu murni memiliki rasa,warna dan bau yang khas.Jika dipanaskan, maka madu akan berbau gosong,warna menjadi lebih gelap,rasa berubah dan aroma khas madu tersebut akan hilang.Dengan kadar air yang rendah/max 21%, sangat sulit dipalsu tanpa berubah rasa,warna dan bau.
c.  Uji kualitas madu di laboratorium sesuai dengan parameter SNI 0135. 45 – 2004, yaitu uji kadar air,diastase indeks,kadar glukosa,kadar fruktosa,kadar sukrosa,HMF,dll.Tidak benar bahwa keaslian madu bisa dilihat hanya dengan uji sakarin,karena pemalsuan madu mayoritas tidak memakai sakarin,tapi memakai fruktosa sintetis,glukosa sintetis dll.


  1. APAKAH KEUNGGULAN MADU AL-KAUTSAR?
  1. Dipanen hanya dari sarang lebah unggul Apis mellifera yang mayoritas telah tertutup oleh      
lilin lebah (madu tua), sehingga dihasilkan madu dengan kadar air rendah (17 – 21 %).
  1. Benar-benar kental alami oleh lebah, tanpa proses pemanasan (steam), pemasakan, pengentalan, penjemuran atau pemalsuan yang bisa merusak gizi madu dan membahayakan kasehatan konsumen.
  2. Sesuai dengan syarat mutu yang ditetapkan pemerintah dalam  SNI  0135.45 – 2004  sebagai madu asli dan berkualitas.
  1. Madu 100 % dijamin murni dengan kualitas baik. Jadi jaminan 100% asli saja tidak cukup, tapi juga harus ada jaminan bahwa madu tersebut asli dan berkualitas baik sehingga aman diminum anak-anak dan bisa digunakan untuk terapi penyakit.
      e.   Tidak berbusa  atau kalaupun berbusa hanya sedikit, aroma segar dan
            memiliki  rasa lezat yang khas  sesuai dengan asal bunga / tanamannya.
f.        Tidak bergas / tidak fermentasi, dipanen dari koloni lebah yang sehat sehingga terkontrol mutu madunya. Madu Al-Kautsar relatif awet disimpan puluhan tahun bahkan ratusan tahun.
g.       Memiliki ternak lebah sendiri yang dikelola oleh tenaga profesional dibidangnya.
h.       Pengendalian mutu yang ketat dan hati-hati oleh pakar lebah yang berpengalaman dan amanah, sehingga kualitas dan keaslian lebih terjamin.
i.         Mayoritas madu merk Al-Kautsar memiliki kadar air 17 – 20 % dan hanya sekitar     2 % yang memiliki kadar air 21 %.

  1. BAGAIMANA CIRI-CIRI MADU YANG PALSU ?
Dipasaran dalam negeri, jaminan akan keaslian dan mutu madu masih belum ada. Sebaliknya, kecurigaan akan pemalsuan madu dan peredaran madu rusak selalu ada. Jika madu palsu atau rusak yang dibeli (dikonsumsi),dikhawatirkan bukan kesembuhan dan kebugaran yang di dapat, tapi justru penyakit atau minimal tidak bisa merasakan khasiatnya. Sebenarnya diperindag RI telah mengeluarkan “peraturan positif” tentang syarat mutu dan cara uji madu yang benar, yang wajib dipatuhi oleh produsen / pengemas madu yaitu SNI 0135.45 – 2004. Sayangnya sangat sedikit pihak yang mau memenuhi syarat di atas, bahkan madu palsu / rusak yang justru marak dijual baik sengaja atau tidak. Harus diakui, untuk mengetahui madu tersebut asli atau palsu, bermutu bagus atau tidak, membutuhkan keahlian dan ilmu yang mendalam, serta dibutuhkan peralatan dan biaya yang cukup mahal (test di laborat dengan parameter SNI 0135.45 – 2004). Sebaliknya, memalsu madu relatif mudah dan murah.  Karena itu, konsumen sebaiknya hanya membeli madu pada pihak / produsen yang amanah, punya ternak lebah sendiri dan punya keahlian seputar madu secara matang sehingga peluang tertipu madu palsu akan semakin minim.

Pemalsuan madu dapat dibagi tiga modus, yaitu :

  1. Pemalsuan jumlah.
Pemalsuan ini pada intinya adalah meningkatkan jumlah madu “asli” dengan ditambah madu “palsu” atau bahan lain, seperti fruktosa sintetis, glukosa sintetis, syirup dll. Contoh kasus: 20% bagian adalah madu asli lalu ditambah gula sintetis 80% bagian,maka jadilah Madu palsu.pemalsuan madu seperti ini sangat banyak beredar.  
  1. Pemalsuan mutu.
Kadar air mempunyai hubungan yang signifikan dengan mutu madu, dimana semakin rendah kadar air pada madu, maka akan semakin baik mutunya, demikian pula sebaliknya. Pemalsu madu mempunyai madu dengan kadar air sangat tinggi(22-30%). Kemudian kadar air diturunkan dengan pemanasan suhu tinggi.Dengan pemanasan,madu akan jadi lebih kental.Tapi dengan pemanasan,madu sangat encer tersebut yang kandungan gizinya telah banyak rusak secara alami oleh fermentasi, akan semakin rusak bahkan gizinya nyaris tanpa sisa.Pemanasan pada madu juga bisa mengakibatkan madu mengandung racun,karena selama pemanasan madu bereaksi dengan panci/logam yang dipakai untuk pemanasan madu tersebut.Jelas ini merupakan PENIPUAN,karena sengaja ‘merekayasa’ madu dari kualitas jelek menjadi kental tapi gizinya justru semakin rusak& bisa  membahayakan kesehatan konsumen,terutama anak-anak dan penderita penyakit .
  1. Pemalsuan menyeluruh.
Madu tersebut merupakan madu buatan semuanya / 100% palsu, sehingga komposisi kimia yang terkandung di dalamnya merupakan komposisi yang “diada-adakan”.

      11. BAGAIMANA CIRI MADU ASLI TAPI RUSAK ?
§         Yaitu jika madu tersebut telah mengalami fermentasi / perubahan madu menjadi alkohol (etanol) yang ditandai dengan: adanya suara berdesis jika tutup botol dibuka (bergas), kemasan menggembung, madu berbusa banyak. Pada kasus kerusakan madu yang parah, madu tersebut akan  meleleh keluar sendiri ketika tutup botol dibuka atau bahkan bisa meletus sendiri karena tekanan gas / alkohol pada madu rusak tersebut.
§         Madu sangat encer (kadar air 23 – 30 % ), berbau tidak segar/ tidak enak karena fermentasi, rasa berubah menjadi lebih kecut yang tidak normal, rasa kurang lezat dan terlalu panas di tenggorokan karena efek alkohol yang berlebihan pada madu.
Madu dengan tanda-tanda fisik di atas, telah kehilangan zat gizi dan kurang layak dijual. Jika madu rusak tersebut sampai dikonsumsi anak-anak dan orang yang pencernaannya lemah, di khawatirkan bisa membahayakan kesehatan. Oleh karena itu,para  pengemas madu / produsen WAJIB memiliki ilmu yang memadahi seputar madu dan seluk beluknya agar tidak terjebak pada madu palsu atau madu asli tapi rusak baik sengaja atau tidak. Selain itu, produsen harus memahami dan mematuhi standar mutu madu yang telah ditetapkan pemerintah dalam SNI 0135.45 – 2004 agar tidak terjatuh pada pelanggaran hukum pemerintah dan kejahatan terhadap konsumen. Setelah di panen, madu kadar 23 – 30% umumnya hanya awet disimpan beberapa minggu atau beberapa bulan saja, jika tidak segera habis maka akan segera rusak / fermentasi sehingga tidak layak di jual.

  1. APAKAH MADU HUTAN / LIAR LEBIH BAIK DARI MADU TERNAK (APIS MELLIFERA) ?
Baik tidaknya mutu madu tidak bisa dilihat hanya pada satu sisi, tapi harus melihat beberapa sisi yang terkait dengan mutu madu. Baik tidaknya mutu madu “mayoritas” ditentukan oleh kematangan / kadar air madu dalam sarang secara alami oleh lebah.Jadi jika madu tersebut kental alami oleh lebah dan tanpa proses rekayasa oleh manusia,maka madu tersebut baik. Faktor lain yang menentukan mutu madu adalah jenis lebah, jenis tanaman asal madu, cara pemanenan dan proses penyimpanan.Namun pada faktanya madu hutan (liar) yang bisa memenuhi standart SNI sangat langka bahkan nyaris tidak bisa ditemukan. Hal ini karena madu hutan di dapat dari lebah Apis Dorsata yang sangat ganas dan belum bisa dijinakkan sehingga tidak bisa dikontrol apakah madu disarang tersebut sudah layak panen(tua) /belum.Belum lagi pemanenan madu hutan masih menggunakan cara tradisional/di peras dengan tangan biasa sehingga kebersihan kurang terjamin.  Madu hutan yang asli pada umumnya memiliki kadar air 23 -30% yang mudah fermentasi/rusak.Itupun untuk bisa mendapatkan madu hutan yang asli sangat sulit.Pemalsuan madu hutan sama maraknya dengan madu ternak, bahkan mayoritas dilakukan oleh orang yang tidak paham tentang madu dan memakai bahan-bahan murahan yang lebih berbahaya dari pemalsuan pada madu ternak.Sebaliknya,Pemalsu madu ternak mayoritas adalah orang yang cukup paham tentang madu. 

  1. MENGAPA KADAR AIR MENJADI SALAH SATU FAKTOR PENTING DALAM MEMILIH MADU ?
Madu bisa rusak secara alami (tanpa perlakuan manusia) jika madu tersebut telah fermentasi / bergas. Fermentasi adalah proses perubahan gula sederhana pada madu (fruktosa dan glukosa       madu) menjadi ETANOL (alkohol). Fermentasi hanya bisa terjadi jika khamir / yeasts / ragi yang ada dalam madu  mendapatkan media madu dengan kadar air tinggi (23 – 30%). Semakin  rendah kadar airnya, maka peluang fermentasi pada madu semakin kecil dan lambat. Madu yang aman dari fermentasi biasanya kadar air 16% - 21%, atau idealnya kadar 16 – 20%. Madu yang telah fermentasi (jika tutup botol dibuka timbul suara berdesis disertai busa yang banyak bahkan bisa meletus),tidak layak dikonsumsi apalagi untuk dijual pada konsumen.

  1. APAKAH BENAR MADU ASLI TIDAK BEKU JIKA DIMASUKKAN KULKAS / FREZER?
Tidak benar. Bagi orang yang cukup paham tentang madu, tentu akan mengetahui bahwa madu murni ada yang bisa mengkristal (beku) dan ada yang tidak bisa beku. Fakta tentang hal ini banyak tertulis dalam buku-buku tentang perlebahan yang beredar di toko-toko buku.Madu asli (murni) akan bisa mengkristal / beku, jika kadar glukosa dalam madu lebih banyak dari kadar fruktosanya. Contoh madu yang bisa mengkristal : madu karet, kelengkeng, mente dan kaliandra.
Dan madu asli (murni) tidak bisa beku jika kadar fruktosa dalam madu lebih banyak dari kadar glukosanya. Contoh : madu randu, rambutan, kopi, sono dan mangga. Jadi ada yang masuk jenis madu bisa beku dan sebagian lain masuk jenis madu yang tidak bisa beku. Jika menjumpai madu randu / kopi   bisa beku atau mengkristal, kemungkinan besar madu tersebut palsu.
Beku tidaknya madu tidak berpengaruh pada khasiat madu, asal terpenuhi syarat-syarat sebagai madu asli yang berkualitas. Jika membeli madu karet, kaliandra, kelengkeng dll yang masuk jenis madu bisa beku, sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas.Pengkristalan pada madu akan lebih cepat terjadi pada daerah dingin / suhu di bawah 16 derajat celcius.                                                                                                                                                    
     
  1. APAKAH KEASLIAN MADU BISA DI TES DENGAN CARA SEDERHANA?
Untuk menentukan keaslian dan kualitas madu secara akurat,  sampai sekarang masih menggunakan peralatan mahal / bantuan laborat yang sesuai standart SNI,apalagi bagi yang awam masalah madu.Namun bagi para ahli madu/orang yang berpengalaman masalah madu,dengan mencicipi dan mengamati tanda tanda fisik pada madu insyaAllah sudah bisa menentukan keaslian dan kualitas madu. Itupun pada kasus  madu-madu tertentu masih menggunakan beberapa peralatan yang mendukung seperti refraktometer dan uji diastase indeks. Alternatif yang bisa dipilih bagi pemula / konsumen untuk bisa tentukan kualitas madu adalah seperti yang tertulis di point nomor 8 diatas. Sedangkan cara test madu yang sederhana dan banyak beredar di masyarakat seperti :uji sakarin pada dinkes(karena pemalsuan madu mayoritas tidak memakai sakarin), madu yang bagus “katanya” tidak merembes di koran, bisa mematangkan kuning telor, tidak di kerumuni semut, tidak bisa beku, dll “tidak bisa” dibuktikan secara ilmiah kebenarannya dan tidak bisa dijadikan parameter dalam uji madu yang bisa di pertanggung jawabkan.

  1. BAGAIMANA JIKA MADU DIPANASKAN / DIMASAK AGAR TAMPAK LEBIH KENTAL?
Madu yang dimasak (steam), biasanya berasal dari madu yang masih muda / encer sekali sehingga madu tersebut mudah menjadi alkohol (fermentasi). Dengan dipanaskan / dimasak (steam), maka fermentasi akan terhenti dan madu lebih kental. Tapi madu yang kaya vitamin, mineral dan enzim akan sangat mudah rusak oleh pemanasan / pemasakan, apalagi jika pemanasannya menggunakan panci dari logam / panci. Tentu saja hal ini bisa merugikan dan membahayakan konsumen, terlebih lagi jika dilakukan oleh pihak-pihak yang tidak jujur dan sangat awam terhadap kualitas madu serta seluk-beluknya.
Demikian juga jika ada yang ada mengentalkan madu dengan menjemur madu tersebut. Alih-alih bukan tambah kental, madu yang bersifat higroskopis tersebut justru akan menarik kelembaban di udara sehingga madu justru akan semakin encer/rusak.

  1. ADA YANG MENGATAKAN BAHWA MADU ASLI TIDAK DIKERUMUNI SEMUT, APAKAH INI BENAR ?
Tidak benar. Semua semut menyukai rasa manis, termasuk rasa manis yang ada pada madu. Bahkan ada tiga jenis semut yang memang suka madu, seperti semut pudak, semut gramang dan semut hitam dengan tubuh lancip. Tentu saja tidak ada bukti ilmiah yang menunjang pemahaman salah tersebut.               
  

  1. APAKAH MADU YANG ASLI BISA MEMATANGKAN KUNING TELOR ?
Sebenarnya itu bukan matang, tapi hanya menggumpal (koagulasi). Madu yang bersifat asam jika dicampur/bertemu dengan kuning telor yang mengandung protein dan lemak maka akan menggumpal. Jadi tidak benar jika madu asli bisa mematangkan kuning telor.

  1. BAGAIMANA CARA PENYIMPANAN MADU YANG BENAR ?
o     Sebaiknya madu disimpan di botol kaca atau botol plastik dari bahan P.E.T (khusus untuk makanan dan sudah teruji aman sebagai wadah madu / makanan). Tidak diperkenankan mengemas madu dalam wadah P.V.C karena bisa beracun / terkontaminasi.Ciri-ciri botol PVC: umumnya botol agak butek / buram dan terlihat garis sambungan pada botol, jika dicium terasa bau plastik yang agak menyengat.Adapun botol P.E.T yang memiliki ciri-ciri : botol bening /sangat bening, tidak tampak garis sambungan pada botol, tidak berbau dan biasanya lebih mahal dari botol PVC.
o     Menyimpan madu dalam wadah logam juga tidak dianjurkan karena juga bisa bereaksi racun.
o     Madu bersifat higroskopis (menyerap air di udara), karena itu sebaiknya tidak menyimpan madu dalam wadah terbuka, apalagi lebih dari semalam. Madu yang dibiarkan teebuka lebih dari semalam maka kadar airnya akan naik / tambah encer dan kualitas akan turun.
  
 20. APAKAH MADU AMAN BAGI ANAK-ANAK DAN BAYI?
Ada pendapat dari sebagian pihak bahwa madu tidak boleh diberikan pada anak dibawah usia 1 tahun dengan alasan madu tersebut dikhawatirkan bisa menyebabkan sakit yang disebut Botulism(di sebabkan oleh clostridium Botulinum).Namun hal ini telah dibuktikan ketidakbenarannya oleh “team dokter dari rumah sakit Al Kafji National Hospital-Saudi Arabia”,yang meneliti lebih dari 220 contoh madu dari berbagai negara dan interview dengan keluarga dari 1500 bayi lebih yang di beri madu sejak lahir.Dari penelitian ini membuktikan “TIDAK ADA SATUPUN” madu yang tercemar clostridium Botilinum dan tidak ada satupun bayi yang menderita Botulism karena madu.Jadi peluang adanya Clostridium Botilium pada madu,sama dengan peluang keberadaannya pada bahan makanan lain yang berasal dari alam seperti susu dan lain-lain.Jadi madu aman di konsumsi segala usia bahkan bayi dibawah usia 1 tahun.  










SAATNYA ANDA MENJADI MITRA BISNIS KAMI

PEMESANAN MADU DAN PROPOLIS ALKAUTSAR

BISA  VIA TELEPON / EMAIL
Anda dapat langsung menghubungi kami via sms / telp ke:



As: 0853 2393 5677
Xl: 0877 3401 2048
(Sdr,Husain)
E-Mail: hu541nx@yahoo.com
GMail:husainabusufyan@gmail.com 

.:CARA PESAN CEPAT :.

Pesan Via Sms : Pesan#Nama Produk#Jumlah#Nama#Alamat Lengkap#kirim via. kirim 

ke: 0853 2393 5677 

contoh :saya pesan propolis alkautsar 100 box husain magelang alamat:husain herbal jl magelang-jogja km13 pabelan mungkid magelang 56551  hp .085323935677,kirim via JNE
D. PEMBAYARAN

Pembayaran dapat dilakukan  melalui rekening di :

1. Nama Bank    : Muamalat
    No. Rekening : 0147775706
    Atas nama      : Edi Gunawan
      

Setelah anda melakukan pembayaran silahkan melakukan konfirmasi via SMS/Telp ke nomor diatas.
FORMAT KONFIRMASI PEMBAYARAN:
NAMA # KOTA # JUMLAH TRANSFER # NAMA BANK.
 
Barang pesanan akan segera kami kirim jika uang sudah sampai kepada kami

E. PENGIRIMAN

Pengiriman akan dilakukan melalui Jasa Expedisi Darat/Udara.

Bila Anda menginginkan pengiriman jasa ekspedisi yang lain, silahkan beritahu pada kami. Dengan senang hati akan kami kirimkan ke perwakilan ekspedisi tersebut yang ada di daerah kami,
Pastikan bahwa barang anda terima dalam kondisi baik sebelum menandatangani slip pengiriman dari kurir.

Barang yang telah dibeli tidak dapat dikembalikan atau ditukar dengan barang lain, kecuali ada perjanjian terlebih dahulu.

Apabila ada hal lain yang kurang jelas. Anda dapat menghubungi kami  via telp/sms ke no hp di atas 

 atau Via Email : hu541nx@yahoo.com.

- Sms dan telp sebaiknya dilakukan pada jam kerja :
Senin- Jumat pukul 08.00-17.00
Sabtu pukul 08.00-15.00
Jum'at dan Hari Besar tidak melayani
- Sms komplain (keterlambatan pengiriman,dll) harap disertai nama dan kota/alamat
SELAMAT MEMESAN... 

DICARI DISTRIBUTOR DAN AGEN UNTUK MASING-MASING DAERAH  DI SELURUH INDONESIA
dapatkan HARGA SPECIAL BAGI  DISTRIBUTOR & AGEN





PERHATIAN!!!
Keagenan terbatas !!Bagi anda yang belum menjadi agen segera daftarkan diri anda untuk menjadi agen perwakilan daerah segera hubungi di :


(Sdr Husain) 

085323935677




















klik....PESAN MADU MURNI ALKAUTSAR KLIK DISINI


BONUS SPESIAL KLIK DISINI 

Mengenal madu murni (ANDA WAJIB TAHU) ! !

Read More

Order

1. Pesan atau cek stok barang via SMS atau TLP
2. Akan diberikan total harga dan no.rekening
3. Transfer dan konfirmasikan alamat lengkap
4. Barang langsung kirim via expedisi darat atau udara
5. setelah barang sampai, minta testi nya.

FORMAT pemesanan :
NAMA :
ALAMAT LENGKAP :
NO TELEPON :
PESANAN :

HUB:
085323935677 (SMS/TLP)

Layanan info

Office/Service Syifa Herbalindo .Jl magelang-JOgja km 13 batikan,pabelan mungkid Magelang 56551 >>>>>Pelayanan senin s/d Ahad, Pkl: 07.00-19.00 (Hari jum'at dan hari Besar tidak melayani) >>>>>Call/SMS : AS(0853 2393 5677) atau M3 (085602153381) /Sdr.Husain ) Order...KLIK DISINI
Copyright © Pusat propolis curah | Designed With By Blogger Templates
Scroll To Top